Naršydama internete, užklydau į vieną labai skanią svetainę jazzedcook.com. Tikrai radau daug skanių, o svarbiausia gražių receptų. Norėčiau pasidalinti vienu, kuri jau išbandžiau.
Šis receptukas labai tiks artėjančioms šventėms. O kas turite Tupperware žėlė žiedą, dydįjį ar mažąjį, pabandykite pagaminti jame – turėsite tikrai gražų daržovių žiedą!!! (aš gaminau bandomąją versiją mūsų nedidukei šeimai, kur visokias mišraines valgau tik aš 🙂 , tad nedariau žiede. Šventėms ruošiu žėlė žiede.)
Granatų-burokų žiedas
Jums reikės:
lupenose virtų bulvių, morkų, burokų
virtos mėsos (jautienos, vištienos)
svogūno
majonezo
granato
prieskonių, žalumynų
Paruošiau visas daržoves (viską viriau MicroPlus inde mikrobangų krosnelėje, nurodytiems kiekiams užtrūkau: bulvės+morkos 6 min., burokai 8 min.; tarkavimui pasinaudojau Tupperware BtB pjaustykle). Svogūną supjausčiau ir perliejau virintu vandeniu.
Apsižiūrėjau, kad neturiu jokio mėsos gabalo. O norėjosi rimtesnės nei vien tik daržovių mišrainės, iškepiau 2 vištos sparnelius (ir vėl gi MicroPlus inde, 4 min.).
Daržovių kiekio nenurodau, nes tai priklauso nuo to kiek mišrainės jums reikia. Aš turėjau 3 vid. bulves, 2 ilgas morkas, 2 burokus (taip tik 2, trečias liko šaldytuve), 2 vištos sparnelius ir 1/2 svogūno. PS bulvių biški daugoka buvo, užtektų 2 vnt., ir 1 morkos.
O toliau pats procesas. Jei turite žėlė žiedą, tai reikėtų dėti taip: burokėliai, svogūnas, mėsytė, morkytė, bulvės. Tarp sluoksnių tepti majonezu (žėlė žiedui patarčiau paruošti majonezą su želatina, kad truputį sustingtų). Nepmirškite prieskoniukų. Viską uždarote, ir į šaldytuvą, kad truputuką sustingtų ar palaukti iki pietų/vakarienės ar pan. Prieš pateikimą išimkite iš formos, aptepkite majonezu ir pabarstykite granato sėklų. Skanaus!!!
Aš, kadangi norėjau padaryti tik 2 asmenims, neėmiau žėlė žiedo. Pasinaudojau recepte nurodytu būdu: paėmiau lėkštutę, pastačiau stiklinę, ir aplink stiklinę dėliojau sluoksnius (bulvės, morka, mėsytė, svogūnas, burokėliai (burokėliais visą paviršių išdėliojau)). Kai jau padariau, supratau, kad visgi vertėjo imti žiedą, nes kiekis nemenkas gavosi 😀 Gražiau būtų, jei daryčiau, tarkim, vieną porciją – iš karto vienam asmeniui paruoštas patiekalas. O dabar gi gavosi truputį kreivas, šleivas mišrainės žiedas 😉
Daržovių ir mėsos sluoksniai
Kaip jau rašiau, bulvių dėčiau mažiau, daugiau burokėlių. Taip pat daryčiau plonesniais sluoksniais ar gal tada jau kartočiau (pvz. bulvės, morkos, mėsa, svogūnas, burokėliai, bulvės morkos, mėsa ir t.t.). Beje labai patiko ir tai, kad vištiena buvo nevirta, o kepta.
Skanaus!!!
Skonis nenupasakojamas! Granatas duoda kažkokį gaivumą, lengvumą. Tikrai labai skanu, nors atrodė ir keistai: kaip čia granatas su daržovėms ir mėsa.
Beje ir sotu (ypač moterims, o jei nepagailėsite mėsos, tai, manau, ir vyrams)!
Ką naudojau Tupperware:
Žėlė žiedas (nenaudojau, bet tiks), BtB pjaustyklė, MicroPlus indas
SKANAUS!!!
Gaminkime lengvai!!! 