Lietiniai “Crepes bretonnes“ 24 vasario, 2009

Taigi, skanių, sočių ir linksmų Užgavėnių!!! Ta proga dar viena lietinių recepto išbandymas. “Crepes bretonnes“ pagal Tupperware mergaičių receptukus.

Jums reikės:
250 g miltų
1 nubrauktas šauktas grikių miltų
125 g cukraus
2 nedideli kiaušiniai
25 g tirpinto sviesto
600 ml pieno
žiupsnelis druskos
50 g lašinukų keptuvei patepti

Iš miltų, grikių miltų, kiaušinių, cukraus, tirpinto sviesto, pieno (pašildyto) ir druskos užmaišome skystą tešlą. Tešlą paliekame pastovėti keletą valandų, o geriausiai per naktį (tešlos nepalikinėjau: paruošiau ir iš karto kepiau. Nors visada geriau blynų tešlai pastovėti bent pusvalandį).

Lietinių keptuvę įkaitiname ir patepame lašinukų gabalėliu. Įpilame du šauktus tešlos ir paskleidžiame. Kepame, kol blynas sutirštėja ir po to apverčiame.

Iškeptus blynus patepame tirpintu sviestu, pašlakstome skystu medumi ir užbarstome smulkintais riešutais.

Tupperware Vilniaus distribucijos paruoštas filmukas
(čia rasite ir daugiau kitų filmuotų receptukų)

Ką naudojau Tupperware?
BtB serijos dubenį (su dangčių su skyle)
O lietiniams kepti galite naudoti TChef serijos keptuvę lietiniams (bet aš deja dar tokios neturiu)

Labai švelnūs blyneliai!!! Būtinai išbandykite!

SKANAUS!!!

Blyneliai pusryčiams 23 vasario, 2009

Labi minkštučiai, skanūs blyneliai jūsų šeimynai! Mano mažylis valgo kaip sausainiukus (kepu mažus blynelius. Tai tiesiog ima rankytėmis visą blynelį. Visa kita (grietinė/uogienė/jogurtas) irgi valgoma atskirai 🙂 )

Jums reikės:
1 stiklinė miltų  (250 ml)
0,5 a.š. druskos
1 v.š. cukraus
1,5 a.š. kepimo miltelių
1 kiaušinis
150 ml pieno
4 v.š. aliejaus

Atskirti kiaušinio baltymą ir trynį. Trynį suplakti su aliejumi ir pienu. Miltus sumaišyti su druska, cukrumi ir kepimo milteliais. Baltymus suplakti iki standžių pūtų (labai praverčia Speedy Chef).

Suplakti skystą masę su sausą (miltais su kt. priedais). PS viską suplakiau su greitkračių. Bet masė gavosi tiršta, tad geriau viską sumaišykite dubenyje.
Atsargiai įmaišyti plaktą baltymą.

Ką naudojau Tupperware?
BtB indų serija (greitkratis, dubuo), SpeedyChef

Blynelių nedaug. Tad dideliai šeimynai ruoškite dvigubą porciją.

SKANAUS!!!

Blyneliai “Crêpes Suzette“ 22 vasario, 2009

Labai skanūs Crêpes Suzette blyneliai. Būtinai išbandykite!!!

Jums reikės:
250 g miltų
žiupsnelis druskos
1 šaukštelis cukraus
2 kiaušiniai
410 ml pieno
1 šaukštas ištirpinto sviesto
2 šaukštai apelsinų žievės (tarkuotos)
1 šaukštas citrinų žievės (tarkuotos)

Suplakite visas sudedamąsias dalis. Įkaitinkite keptuve patrinkite aliejumi (aš įpilu į indelį, ir tarkuota bulve, įmirkytą aliejuje, trinu keptuve).

Į iškeptus blynelius dedu truputuką sviesto, sulankstau. Šiandien valgėm su ledais ir smulkintu šokoladu.

Galite paruošti ir padažiuką šiems blyneliams.

Padažas:
115 g cukraus
250 ml apelsinų sulčių
1 šaukštas apelsinų žievės

Keptuvėje iš cukraus paruošti karamelę, įpilti apelsinų sultis ir tarkuotą žievelę, ir virinti 2-3 minutes.
Užpilti karštus blynelius (įdėkite sviestuko ir sulankstykite), užpilkite padažo.

Ką naudojau Tupperware?
BtB sulčiauspaudė, BtB dubuo, greitkratis (puikus pasiūlymas BtB gaminiams), įrankiai (mentelė ir samtis)
O taip pat galima naudoti ir keptuvę lietiniams (bet deja tokios neturiu)

SKANAUS!!!