Daržovių lazanija 31 liepos, 2009

Mėgstate lazaniją? O daržovių??? Na vyram gal nesiūlome (nebent vyras gali gyventi be mėsos 🙂 )…

Klasikinę lazaniją labai mėgstu ir gan dažnai gaminu. Bet šį vasaros vakarą, kai šaldytuve daug mamos daržovių, taip užsimaniau lengvos lazanijos. Daržovės, sūris, makaronai, Bešamelio padažas… MMM, kaip skanu! Norisi dar vieno kąsnelio…

Jums reikės:
Lazanijos lakštų
Svogūnų, morkų, česnako
Žiedinių kopūstų (ar kitų daržovių)
Pieno (0,5l), 2 šauk. sviesto, 3 šauk. miltų, muskato riešuto
Sūrio
Druskos, prieskonių pagal skonį

Paruoškime daržoves. Svogūną ir morkas susmulkiname, išspaudžiame česnaką, ir viską lengvai apkepame (pasūdykite). Trumpai apvirkite žiedinius kopūstus (Tupperware IsoDuo Servofix inde užpyliau supjaustytus kopūstus ir užpyliau karštu vandeniu).

Paruoškime Bešamelio padažą. Sviestą išlydome puode. (Greitkratyje) suplakame pieną ir miltus. Plakinį supilame į puodą ir, nuolat maišydami metaline šluotele, užverdame. Įdedame muskato, druskos. Padažas turi būti skystos grietinės konsistencijos.

Sutarkuojame/supjaustome sūrį.

Lazanija: į indą, kuriame kepame (UltraPlus lazanijai), dedame sluoksniais paruoštus produktus. Pilame Bešamelio padažą, išklojame lazanijos lakštais, sudedame pakepintus svogūnus su morkytėmis, pabarstome prieskonių, išklojame lazanijos lakštais, užpilame Bešamelio padažu, sudedame apvirtus žiedinius kopūstus, pabarstome prieskoniais, išklojame lazanijos lakštais, užpilame Bešamelio padažu, pabarstome sūriu.

Kepame apie 30-35 min. 200C įkaitintoje orkaitėje.

Dieviškai skanu! Paragaukite ir jūs!
SKANAUS!!!

O tiems kas turi ir nenaudoja/nežino/bijo Tupperware gaminius…

Ką naudoti Tupperware?
UltraPlus indas lazanijai
QuickChef (svogūnams ir morkoms susmulkinti)
IsoDuo Serfovix (žiediniams kopūstams apvirti)
Česnakų spaustuvas
Greitkratis (pienui su miltais suplakti)
Silikono mentelė

Savaitgalio ryto skanėstai: Naminis jogurtas + Blyneliai, kepti orkaitėje 29 lapkričio, 2008

Šeštadienio rytas – jaukus, šiltas ir skanus! Kaip norėčiau tokių rytų VISADA. Ir ypač žiemą, prieš Kalėdas (beje pats laikas puošti namus, kurti šventinę dvasią namuose)…

Naminis jogurtas

Skanų rytą pradėjau kurti iš vakaro 🙂 Vakare paruošiau naminį jogurtą. Na tiksliau dar neparuošiau, o sumaišiau produktus jogurtui.

Jums reikės:
1 l pieno
125 g jogurto be priedų
(pagal receptą reikia dar 2 šaukštų sauso pieno milteliai)

Toliau viskas paprasta. Sumaišote pieną su jogurtu (kas tas sauso peno milteliai nežinau, apart pieno mišinio vaikams 😀 Tai jų net neieškojau ir nenaudojau). Taip pat mažinau produktų kiekį: 0,5l pieno ir ~70 g “Gefilus“ jogurto. Jogurtui pasigaminti naudojau Tupperware IsoDuo Servofix’o indą ir Mini-Max 700 ml indelį (reikėjo indelio, kuris tilptų Servofix’e. Iš visų turimų idealiai tiko būtent šis). Supyliau pieną ir jogurtą į indelį, uždariau ir suplaukiau, kad gerai susimaišytų.

Naminio jogurto paruošimas

Į IsoDuo Servofix’ą įpyliau karšto vandens iki vidinio dubens, įdėjau indelį su busimu jogurtu ir palikau nakčiai (prieš miegą pakeičiau ataušusį vandenį karštu). Pastaba: galite tą patį padaryti ir su kitais IsoDuo dubenimis, net nereikės atskiro indo pačiam jogurtui (vidiniame dubenyje viską sumaišykite ir vandens pilkite tarp dubenų).

Jogurtas / IsoDuo Servofix inde

O ryte… manęs laukė… tiesa pasakius, neskanus jogurtas. Bet koks tirštas, ir visai kitoks nei pirktinis (savo konsistencija)!
Tik truputį nusiminiau, kaip aš dabar pasakosiu apie naminį jogurtą, jei jis visiškai neskanus (nebent jums patinka beskonis/rūgštokas jogurtas 😀 ). Bet rankų nenuleidau, ir tiesiog pasaldinau (saldinau cukrumi, bet gal kokia cukraus pudra būtų geriau) ir įdėjau šaldytų uogų… Va čia tai gavosi PASAKA! Labai skanus, lengvas, švelnus ir visoks kitoks jogurtas! Net vyrui patiko! Išbandykite!

Naminis jogurtas su Tupperware

Naminis jogurtas su uogomis

Ką naudojau Tupperware:
IsoDuo Servofix 3l, Mini-Max indelis

Dėmesio! IsoDuo serijai specialus pasiūlymas! Gruodžio mėn. atnaujinti pasiūlymai (UAB “Tvarkos linija“, Vilniaus Tupperware distribucija).

Blyneliai, kepti orkaitėje

O kitas ryto skanėstas buvo blyneliai orkaitėje pagal Forellės receptą. Nesitikėjau, bijojau, bet išbandžiau.

Sumečiau kiaušinį, pieną, druską, cukrų į greitkratį. Suplaukiau. Įdėjau miltų, suplaukiau. Ir supyliau į Tupperware silikono formą (su spaustuku ar dar kitaip vadinama Tartaliečių). Ir pašoviau į 200C įkaitintą orkaitę. Man užtrūko apie 15-20 min.

Blyneliai kepti orkaitėje. Silikono forma.

Forellės blynelių receptas:
1 kiaušinis
½ p. pieno
½ p. miltų
žiupsnelis druskos
1-2 š. cukraus

Tik dabar pastebėjau, kad reikėjo pilti po šaukštą. Aš gi pyliau iš akies ir tikrai daugiau. Dėl to ir kepiau ilgeliau…

Blyneliai kepti orkaitėje

Išbandykite ir jūs!!! Labai skanūs blyneliai.
Beje užpyliau naminių jogurtų, suplauktų su cukrumi ir uogomis.

Ką naudojau Tupperware:
Greitkratis, silikono forma su spaustuku

SKANAUS SAVAITGALIO RYTO!!!