Gaminkime lengvai!!!

Valentinos Tupperware Skonio vakarėliai

Kaip aš kepu kotletus… kovo 4, 2009

Filed under: Mėsos patiekalai — Valentina @ 11:35 am
Tags: , , ,

Paslaptis paprasta 🙂 Kaip visi! Tik orkaitėje… Įsigijus įvairias silikono formas, kurioms nereikia riebalų, kotletus pradėjau kepti orkaitėje. Labai patogu! Kartais viską suruošus, užstatau orkaitę konkrečiam laikui.

Seniau faršą pirkau parduotuvėse (nors ir žinojau, kad nėra jis geras). Bet kai realiai pamačiau, kaip sumažėja mėsos kiekis ir kokiam kiekyje riebalų ta mėsa plaukioja, faršą ruošiu pati.

Kotletai, Tupperware

Jums reikės:
faršas (dažnai maišau kiaulienos, paukštienos ar jautienos mėsos)
morka
svogūnas
druska, pipirai, kiti prieskoniai
kiaušinis (ar kiaušinio baltymas)
krakmolas

Susmulkinti svogūną, sutarkuoti morką, paruošti iš mėsos faršą, išplakti kiaušinį (kai naudoju tik baltymą, suplaku jį iki standžių pūtų ir įmaišau tik užbaigus ruošti visą kitą. Beje tada nededu ir krakmolo ar batono). Viską sumaišyti, įdėti kelis šaukštus krakmolo (kažkur skaičiau, kad vietoje batono galima dėti krakmolą. Kadangi batonas retas svečias namuose, tai ir dedu krakmolą.).

Sudėti paruoštą faršą į silikono formą ir kepti apie 25-30 min. 180C įkaitintoje orkaitėje.

Kotletai silikono formoje, Tupperware

Kotletai kitaip, arba su grikiais
52 savaitėse šios savaitės tema “Grikiai“. Tad nusprendžiau paeksperimentuoti (nors dažnai sutinku tokį receptuką forumuose, ypač “kaip pavalgyti pigiai“ temose). Jei faršo nedaug, o pamaitinti reikia ne vieną ir ne du asmenis, išbandykite šį receptuką.

Jums reikės:
viskas kaip viršutinėje recepto dalyje
grikiai

Virtus grikius sumaišykite su paruoštu kotletams faršu. Ir viskas 😉 Paprasta! Bet ir skanu su lengvomis salotomis!!!

Vieną dieną valgėm kotletukus su bulvių koše ir grybų padažų… o kitą dieną grikinius kotletus su gaiviomis salotomis.

Kotletai su grikiais, Tupperware

Ką naudojau Tupperware?
Quick Chef/miniQChef (svogūnui (ir morkai) susmulkinti)
BtB pjaustyklė (morkai smulkinti: priklauso nuo nuotaikos, ar morką tarkuoju, ar smulkinu)
Speedy Chef (baltymo plakimui)
Silikono mentelė (maišymui)
Silikono forma

SKANAUS!!!

Reklama
 

Grikių sriuba su vištiena kovo 2, 2009

Filed under: Sriubos — Valentina @ 3:15 pm
Tags: , , , ,

Skani, soti, “šilta ir jauki“ sriubytė su grikiais, daržovėmis ir vištiena! Vienos lėkštės neužteko 😉

Grikių sriuba su vištiena, Tupperware

Grikių sriuba, Tupperware

Jums reikės:
Visko pagal jūsų skonį ar šaldytuvo tūrinį 🙂
Svogūnas, morka, česnakas, bulvė (galima ir kitas šaknines daržoves)
Vištiena
Grikiai
Aliejus daržovių kepimui
Vanduo/sultinys
Grietinėlė (arba tiesiog daug grietinės)
Žalumynai, prieskoniai

Grikius apskrudinam švarioje keptuvėje.

Svogūną susmulkiname, morką supjaustome/tarkuojame, bulvę supjaustome nedideliais kubeliais. Nedideliais gabaliukais supjaustome vištieną.

Svogūną su morką apkepame, dedam išspaustą/sukapotą česnaką. Pakepinam truputį. Dedam vištienos gabaliukus. Kelias minutes pakepam.

Puode užvirinam vandenį, sumetam keptuvės tūrinį, apskrudintus grikius, bulvę. Pagardinam druska ir prieskoniais. Verdam kokias 10 min. (na kol grikiais išvirs). Įpilam grietinėlę ir dar minutę paverdam (neturėjau grietinėlės, tai tiesiog įmaišiau nemažai grietinės).

Supilam į lėkštes, užbarstom susmulkintų žalumynų. SKANAUS!!!

Vištienos sriuba su grikiais, Tupperware

Ką naudojau Tupperware?
Skustukas (daržovėms nulupti)
Mini QuickChef (svogūnui susmulkinti, su QChef galite susmulkinti kartu ir morką)
Česnako spaustuvas
Peilis (universalus, morkai, bulvei ir vištienai supjaustyti kubeliais)
MicroPlus puodas (visam daržovių kepimui ir sriubos virimui)

SKANAUS!!!

 

Apelsinų ir raudonųjų svogūnų salotos kovo 1, 2009

Filed under: Salotos/mišrainės — Valentina @ 8:06 am
Tags:

Vieną dieną ieškojau įdomių ir gaivių salotų, tinkančių prie vištienos. Štai vienas tokias radau. Aplinkiniai žiūrėjo keistais. Aš irgi nedidelį kiekį paruošiau. Juk nežinia kas gausis 🙂 Bet lūkesčiai pasiteisino. Gal ne kiekvieno skonio, bet tikrai “įdomios“ salotos… net ir vyras suabejojo savo nepasitikėjimu salotoms 😀

Apelsinų salotos, Tupperware

Jums reikės:
4 apelsinų
3 raudonųjų svogūnų
~250 g kietojo sūrio (aš naudojau paprasta Žementalį)
šviežių petražolių
alyvuogių aliejaus
druskos

3 apelsinus nuplauti, nulupti. Padalinti skiltelėmis (jas irgi nulupti, bet aš nežaidžiau). Sudėkite į lėkštę.

Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Susmulkinkite petražoles.
Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus, suberkite svogūnus ir petražoles, įberkite druskos ir pakepinkite, kol svogūnai suminkštės. Išspauskite likusio apelsino sultis ir dar šiek tiek pakaitinkite.

Paruoštą padažą užpilkite ant apelsinų skiltelių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Šios salotos tiktų prie paprastesnės vištienos (pvz, tiesiog skaniai išvirtos vištienos filė).

Apelsinų salotos, Tupperware

Ką naudojau Tupperware?
BtB pjaustyklę (svogūnams supjaustyti plonais griežinėliais ir sūriui sutarkuoti)
BtB sulčiaspaudė
Įrankiai (peilis, mentelė)

SKANAUS!!!

 

Purūs blyneliai su mielėmis vasario 28, 2009

Filed under: Blynai, lietiniai — Valentina @ 11:30 am
Tags: ,

Jau kažkaip ir įpratau ruošti ne šiaip pusryčius, o skanius pusryčius 🙂 Ir blynelius kepu ne pagal vieną receptą… o ieškau vis įdomesnių (jau ir sąrašiukas blynų ir blynelių susirinko). Štai dar vienas skanių mielinių blynelių receptas.

Blyneliai su mielėm, Tupperware

Jums reikės:
1 užmaišymui:
25 g mielių (sausų reikės 3x mažiau)
2 stiklinės šilto pieno
500 g miltų

2 užmaišymui:
2 vnt. kiaušinių
2 v.š. cukraus
vanilės
2 v.š. aliejaus
0,5 a.š. druskos

1 užmaišymas. Viską gerai sumaišome, kad neliktų miltų gumuliukų. Ir paliekam pusvalandžiui šiltoje vietoje.

2 užmaišymas. Tešlai pakilus, įmaišom likusius produktus (kiaušinį aš atskirai suplaukiau greitkratuku). Gerai išmaišom tešlą ir vėl paliekam šiltoje vietoje pusvalandžiui.

Įkaitiname keptuvę, įpilam kažkiek aliejaus. Paruošiam indelį su šaltu vandeniu.
Paimam šaukštą, merkiam vandenyje ir imam tešlą ir pilam į keptuvę (beje tešla gavosi nevisai skysta: kaip labai tiršta grietinė). Vėl šaukštą merkiam vandenyje, imam tešlą ir į keptuvę… Kepam kaip įprastus blynelius.

Blyneliai su mielėm, TupperwareBlyneliai su mielėm, Tupperware

Ruošiau iš pusės porcijos. Blyneliai vos ne kaip spurgos 😉 Minkštučiai, šiltučiai… Labai skanu!!!

Ką naudojau Tupperware?
BtB dubenį (su dangčių, tešlos ruošimui ir kildinimui)
Greitkratis (kiaušiniui suplakti)

Neišsigąskite paruošimo laiko. Savaitgalį, manau, neužilgs tas paruošimas… O kol kildinasi tešla, išgerkite skanios arbatos ar kavos su skaniu sausainėliu ar džiuvėsėliu

SKANIŲ PUSRYČIŲ jūsų šeimynai!!!

Šaltinis: Голая еда
 

“Migdolinė duonelė“ vasario 27, 2009

Filed under: Duona,Pyragėliai, keksiukai — Valentina @ 10:48 pm
Tags: ,

Ieškojau įdomių receptukų knygutėje “Gardžios dovanos“. Labai patiko vienas paprastas receptukas – migdolų duonelė. Na ir puoliau daryt… Pagal knygos receptą man ne visai patiko miltų kiekis (man pasirodė didokas). Sakyčiau, labiau atitiko tokį rastą receptą IKI virėjų kovose.

Jums reikės:
400 g miltų (pagal mane užtektų ir 300 g)
2 vnt. kiaušinių
100-150 g migdolų
250 g cukraus (dėčiau mažiau, nes saldi gavosi)
vanilinio cukraus
1 a.š. kepimo miltelių

IKI receptas: Miltai kvietiniai 300 g, Kiaušiniai 2 vnt., Kepinti migdolai, migdolų drožlės arba kedrų riešutai 150 g, Cukrus (jei yra noro padaryti saldžią duoną) 220 g, Bazilikas šviežias 10 g, Kepimo milteliai ½ arbat. šaukštelio

Sukapokite migdolus. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų. Kiaušinius lengvai suplakite su cukrumi ir įmaišykite su sausa mase, suberkite migdolus, ir gerai sumaišykite (aš sakyčiau, kad gerai išminkykite 😉 ). Tešlą iškočiokite, išpjaukite paplotėlius.

Kepkite 175C įkaitintoje orkaitėje (kol gražiai apkeps). Iškeptus paplotėlius ištraukite, perpjaukite per pusę ir vėl pašaukite į orkaitę pusvalandžiui, kad duonelė apdžiūtų (150C ). Tai pagal knygos receptą… Taip kepiau ir aš.

Bet pasinaudokite šiuo patarimu arba džiovinkite mažiau.

Aš paruoštą tešlą išdėliojau silikono formoje (su spaustuku, beje jos nebebus naujajame TW kataloge), ir kepiau kaip keksiukus. Vėliau juos supjausčiau juostelėmis ir padžiovinau orkaitėje.

Paprasta, bet tikrai skani duonelė! Kitą sykį išbandysiu pagal IKI receptuką ir nesaldžią… ir su keptu Mocarellos sūriu 😉 Išbandykite ir jūs! Labai tiks savaitgalio pusryčiams!

Tupperflex, Tupperware

Sausainukus laikau Tupperflex dėžutėje. Tokioje dėžutėje ne gėda ir nusinešti duonelę į darbą ar įteikti kaip dovaną!

Ką naudojau Tupperware?
BtB dubenį, silikono mentelė maišymui, silikono forma su spaustuku

SKANAUS!!!

 

Sausainiai “Triufeliukai“ vasario 26, 2009

Filed under: Sausainiai — Valentina @ 2:21 pm
Tags: , ,

Vaikystės sausainiai. Kaip iš pasakos! Visa jų laukdavom (o ypač nukniaukti kokį dar “žalią“ sausainį, nes pati tešla labai skani būdavo)… mes juos vadindavome triufeliais… Kodėl nežinau, gal dėl to, kad apvoliojami kakavoje.

Sausainiai Triufeliukai, Tupperware

Jums reikės:
1 pakelis margarino (250 g)
1/2 stikl. cukraus
1 kiaušinio
Vanilės cukraus
2 stikl. miltų
Kakava, cukraus pudra

Margariną sutarkuoti, sumaišyti su visais produktais (palaipsniui). Gerai išminkyti tešlą ir ją “atmušti“ į stalą (kokius 20-30 kart. tiesiog pamėtyti su trenksmu :)).

Triufeliai, Tupperware silikono forma kepimui

Iš paruoštos tešlos suformuoti sausainius (mes darydavom kūgio formos). PS tokius ir dariau, tik bekepant man gražiai nusileido. Bandysiu keisti margariną. Nors skonis dieviškai skanus 🙂 tik be pageidaujamos formos 🙂
Kepti ~180-190C įkaitintoje orkaitėje kol gražiai apskrus.

Karštus sausainukus apvolioti kakavos-cukraus pudros mišinyje (1:2).

Sausainiai Triufeliai, Tupperware

Kitą sykį darysiu su sviestu (man labiau patinka sviestas, nei margarinas). Tad būtinai pasidalinsiu savo pastebėjimais.

Išbandykite ir jus šiuos sausainukus. Darbo tikrai nedaug!

Tupperflex, Tupperware

Beje artėja graži pavasario šventė Kovo 8-oji! Ar ne puiki dovana mamai ar draugei? O gal tiesiog kolegėms į darbą prie arbatos ar kavos puodelio!
Indelis nuotraukoje Tupperflex serijos. Puiki dovana kiekvienai šeimininkei!

Ką naudojau Tupperware?
Kaip visad, kepimui skirtą silikono padėklą…

Skanaus!!!

 

Lietiniai “Crepes bretonnes“ vasario 24, 2009

Filed under: Blynai, lietiniai — Valentina @ 10:41 am
Tags: , ,

Taigi, skanių, sočių ir linksmų Užgavėnių!!! Ta proga dar viena lietinių recepto išbandymas. “Crepes bretonnes“ pagal Tupperware mergaičių receptukus.

Lietiniai, Tupperware

Jums reikės:
250 g miltų
1 nubrauktas šauktas grikių miltų
125 g cukraus
2 nedideli kiaušiniai
25 g tirpinto sviesto
600 ml pieno
žiupsnelis druskos
50 g lašinukų keptuvei patepti

Iš miltų, grikių miltų, kiaušinių, cukraus, tirpinto sviesto, pieno (pašildyto) ir druskos užmaišome skystą tešlą. Tešlą paliekame pastovėti keletą valandų, o geriausiai per naktį (tešlos nepalikinėjau: paruošiau ir iš karto kepiau. Nors visada geriau blynų tešlai pastovėti bent pusvalandį).

Lietinių keptuvę įkaitiname ir patepame lašinukų gabalėliu. Įpilame du šauktus tešlos ir paskleidžiame. Kepame, kol blynas sutirštėja ir po to apverčiame.

Iškeptus blynus patepame tirpintu sviestu, pašlakstome skystu medumi ir užbarstome smulkintais riešutais.

Tupperware Vilniaus distribucijos paruoštas filmukas
(čia rasite ir daugiau kitų filmuotų receptukų)

Ką naudojau Tupperware?
BtB serijos dubenį (su dangčių su skyle)
O lietiniams kepti galite naudoti TChef serijos keptuvę lietiniams (bet aš deja dar tokios neturiu)

Labai švelnūs blyneliai!!! Būtinai išbandykite!

SKANAUS!!!