Sausainiai “Triufeliukai“ 26 vasario, 2009

Vaikystės sausainiai. Kaip iš pasakos! Visa jų laukdavom (o ypač nukniaukti kokį dar “žalią“ sausainį, nes pati tešla labai skani būdavo)… mes juos vadindavome triufeliais… Kodėl nežinau, gal dėl to, kad apvoliojami kakavoje.

Jums reikės:
1 pakelis margarino (250 g)
1/2 stikl. cukraus
1 kiaušinio
Vanilės cukraus
2 stikl. miltų
Kakava, cukraus pudra

Margariną sutarkuoti, sumaišyti su visais produktais (palaipsniui). Gerai išminkyti tešlą ir ją “atmušti“ į stalą (kokius 20-30 kart. tiesiog pamėtyti su trenksmu :)).

Iš paruoštos tešlos suformuoti sausainius (mes darydavom kūgio formos). PS tokius ir dariau, tik bekepant man gražiai nusileido. Bandysiu keisti margariną. Nors skonis dieviškai skanus 🙂 tik be pageidaujamos formos 🙂
Kepti ~180-190C įkaitintoje orkaitėje kol gražiai apskrus.

Karštus sausainukus apvolioti kakavos-cukraus pudros mišinyje (1:2).

Kitą sykį darysiu su sviestu (man labiau patinka sviestas, nei margarinas). Tad būtinai pasidalinsiu savo pastebėjimais.

Išbandykite ir jus šiuos sausainukus. Darbo tikrai nedaug!

Beje artėja graži pavasario šventė Kovo 8-oji! Ar ne puiki dovana mamai ar draugei? O gal tiesiog kolegėms į darbą prie arbatos ar kavos puodelio!
Indelis nuotraukoje Tupperflex serijos. Puiki dovana kiekvienai šeimininkei!

Ką naudojau Tupperware?
Kaip visad, kepimui skirtą silikono padėklą…

Skanaus!!!

Sausainiai 17 vasario, 2009

Aš vis dar su sausainiškom nuotaikom 🙂 Noriu pasidalinti skaniais sausainukais…

Jums reikės:
113 g sviesto
1/4 puodukas rud. cukraus
1 kiaušinio trynys (baltymą neišpilkite lauk)
1 puodukas miltų
1 puoduko riešutų
uogienė/džemas ar pan.

Išsukti minkštą sviestą su cukrumi. Įmaišyti trynį, miltus. Paruošti mažus tešlos kamuoliukus.

Riešutus susmulkinti. Baltymą suplakti. Tešlos kamuoliukus įmirkyti į suplaktą baltymą, paskui į smulkintų riešutų masę ir dėti ant silikono (ar ant kepimo popieriaus) formos. Pirštu įspauskite tešlos kamuoliuke viduriuką.

Kepti 175C įkaitintoje orkaitėje.
Po 5 kepimo minučių dar sykį įspauskite pirštu sausainių duobeles. Kepti dar ~15 min. Į sausainių viduriukus įdėkite uogienės ar džemo. Galite dar 5 min. palikti orkaitėje (jei nenaudojate silikono formų, grilio režimu).

Pastaba: puodukas = 250 ml (ml, o ne g).

Labai skanūs sausainėliai!

Ką naudojau Tupperware?
Silikono padėklas, dubuo, mentelė maišymui, mini QC riešutų susmulkinimui

Jei užsiliktų sausainukai, laikykite sandariuose indeliuose (pvz., Tupperflex), kad nesudžiūtų.

SKANAUS!

Sviestiniai sausainiai 13 vasario, 2009

Man receptai tiesiog “krenta į rankas“ 😉 Visą savaitę mąstau,kad reikįtų paieškoti kokių sausainiukų receptų… Ir štai tastyart.lt skaniai atrodantis sausainiukų receptas. Tai kaip nesusiruošti ir išsikepti…

Jums reikės:
200 g sviesto (82-83proc.)
170 g puodelio cukraus
1 M/L kiaušinio
1/2 a.š. citrinos aromato
1 nutarkuotos citrinos žievelės
mažos vanilinės lazdelės šerdies
100 g grietinės, tirštos
1 a.š. kepimo miltelių
2 puodukų miltų

Kaip ir kas ir su kuo išsamiai aprašyta tastyart.lt receptainėje. Galiu pridurti tik tiek, kad NUOSTABIAI SKANŪS sausainiukai…

Sviestiniai sausainiai

Ką naudojau Tupperware?
Padėklas tešlai, kočėlas, silikono padėklas kepimui ir, žinoma, dubuo 😉

Šių skanių sausainių įkvėpta, einu ieškoti kitų… kol dar įkvėpimo turiu 🙂

SKANAUS!

Sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais 24 gruodžio, 2008

Pasidalinsiu dar vienu skanių sausainių receptuku iš Ugnės receptukų. Irgi labai skanūs, minkštučiai sausainiukai. Išbandykite!

Sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais

Jums reikės:
100 g sviesto
1 stiklinė cukraus
2 kiaušiniai
1 stiklinė miltų
Džiovintų vaisių: 250 g datulių, 50 g džiovintų kriaušių (galima keisti džiovintais ananasais ir pan.), 150 g migdolų, 50 g karijų riešutų (galima dėti lazdyno, graikiškus ir kt.)
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
0,5 šaukštelio cinamono
Žiupsnelio druskos

Sviestą sutryniau su cukrumi, įmušiau po vieną kiaušinį ir vėl sutryniau. Įbėriau miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir cinamonu, sumaišiau. Sudėjau vaisius ir riešutus (naudojau: ananasus, datules, did. razinas, migdolus, graikiškus riešutus. Vienu žodžiu, pagal išgales 🙂 ).  Sumaišiau.  Užpildžiau visas turimas silikono formas. Ir kepiau 180 C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai paruduos (vieni kepė iki 20 min., kitiems užteko ir 12 min.).

Sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais

Ką naudojau Tupperware?
Silikono formos, BtB serijos dubuo

SKANAUS kąsnelio prie arbatos puoduko!