Purūs blyneliai su mielėmis 28 vasario, 2009

Jau kažkaip ir įpratau ruošti ne šiaip pusryčius, o skanius pusryčius 🙂 Ir blynelius kepu ne pagal vieną receptą… o ieškau vis įdomesnių (jau ir sąrašiukas blynų ir blynelių susirinko). Štai dar vienas skanių mielinių blynelių receptas.

Jums reikės:
1 užmaišymui:
25 g mielių (sausų reikės 3x mažiau)
2 stiklinės šilto pieno
500 g miltų

2 užmaišymui:
2 vnt. kiaušinių
2 v.š. cukraus
vanilės
2 v.š. aliejaus
0,5 a.š. druskos

1 užmaišymas. Viską gerai sumaišome, kad neliktų miltų gumuliukų. Ir paliekam pusvalandžiui šiltoje vietoje.

2 užmaišymas. Tešlai pakilus, įmaišom likusius produktus (kiaušinį aš atskirai suplaukiau greitkratuku). Gerai išmaišom tešlą ir vėl paliekam šiltoje vietoje pusvalandžiui.

Įkaitiname keptuvę, įpilam kažkiek aliejaus. Paruošiam indelį su šaltu vandeniu.
Paimam šaukštą, merkiam vandenyje ir imam tešlą ir pilam į keptuvę (beje tešla gavosi nevisai skysta: kaip labai tiršta grietinė). Vėl šaukštą merkiam vandenyje, imam tešlą ir į keptuvę… Kepam kaip įprastus blynelius.

Ruošiau iš pusės porcijos. Blyneliai vos ne kaip spurgos 😉 Minkštučiai, šiltučiai… Labai skanu!!!

Ką naudojau Tupperware?
BtB dubenį (su dangčių, tešlos ruošimui ir kildinimui)
Greitkratis (kiaušiniui suplakti)

Neišsigąskite paruošimo laiko. Savaitgalį, manau, neužilgs tas paruošimas… O kol kildinasi tešla, išgerkite skanios arbatos ar kavos su skaniu sausainėliu ar džiuvėsėliu…

SKANIŲ PUSRYČIŲ jūsų šeimynai!!!

Šaltinis: Голая еда

Lietiniai “Crepes bretonnes“ 24 vasario, 2009

Taigi, skanių, sočių ir linksmų Užgavėnių!!! Ta proga dar viena lietinių recepto išbandymas. “Crepes bretonnes“ pagal Tupperware mergaičių receptukus.

Jums reikės:
250 g miltų
1 nubrauktas šauktas grikių miltų
125 g cukraus
2 nedideli kiaušiniai
25 g tirpinto sviesto
600 ml pieno
žiupsnelis druskos
50 g lašinukų keptuvei patepti

Iš miltų, grikių miltų, kiaušinių, cukraus, tirpinto sviesto, pieno (pašildyto) ir druskos užmaišome skystą tešlą. Tešlą paliekame pastovėti keletą valandų, o geriausiai per naktį (tešlos nepalikinėjau: paruošiau ir iš karto kepiau. Nors visada geriau blynų tešlai pastovėti bent pusvalandį).

Lietinių keptuvę įkaitiname ir patepame lašinukų gabalėliu. Įpilame du šauktus tešlos ir paskleidžiame. Kepame, kol blynas sutirštėja ir po to apverčiame.

Iškeptus blynus patepame tirpintu sviestu, pašlakstome skystu medumi ir užbarstome smulkintais riešutais.

Tupperware Vilniaus distribucijos paruoštas filmukas
(čia rasite ir daugiau kitų filmuotų receptukų)

Ką naudojau Tupperware?
BtB serijos dubenį (su dangčių su skyle)
O lietiniams kepti galite naudoti TChef serijos keptuvę lietiniams (bet aš deja dar tokios neturiu)

Labai švelnūs blyneliai!!! Būtinai išbandykite!

SKANAUS!!!

Blyneliai pusryčiams 23 vasario, 2009

Labi minkštučiai, skanūs blyneliai jūsų šeimynai! Mano mažylis valgo kaip sausainiukus (kepu mažus blynelius. Tai tiesiog ima rankytėmis visą blynelį. Visa kita (grietinė/uogienė/jogurtas) irgi valgoma atskirai 🙂 )

Jums reikės:
1 stiklinė miltų  (250 ml)
0,5 a.š. druskos
1 v.š. cukraus
1,5 a.š. kepimo miltelių
1 kiaušinis
150 ml pieno
4 v.š. aliejaus

Atskirti kiaušinio baltymą ir trynį. Trynį suplakti su aliejumi ir pienu. Miltus sumaišyti su druska, cukrumi ir kepimo milteliais. Baltymus suplakti iki standžių pūtų (labai praverčia Speedy Chef).

Suplakti skystą masę su sausą (miltais su kt. priedais). PS viską suplakiau su greitkračių. Bet masė gavosi tiršta, tad geriau viską sumaišykite dubenyje.
Atsargiai įmaišyti plaktą baltymą.

Ką naudojau Tupperware?
BtB indų serija (greitkratis, dubuo), SpeedyChef

Blynelių nedaug. Tad dideliai šeimynai ruoškite dvigubą porciją.

SKANAUS!!!

Blyneliai “Crêpes Suzette“ 22 vasario, 2009

Labai skanūs Crêpes Suzette blyneliai. Būtinai išbandykite!!!

Jums reikės:
250 g miltų
žiupsnelis druskos
1 šaukštelis cukraus
2 kiaušiniai
410 ml pieno
1 šaukštas ištirpinto sviesto
2 šaukštai apelsinų žievės (tarkuotos)
1 šaukštas citrinų žievės (tarkuotos)

Suplakite visas sudedamąsias dalis. Įkaitinkite keptuve patrinkite aliejumi (aš įpilu į indelį, ir tarkuota bulve, įmirkytą aliejuje, trinu keptuve).

Į iškeptus blynelius dedu truputuką sviesto, sulankstau. Šiandien valgėm su ledais ir smulkintu šokoladu.

Galite paruošti ir padažiuką šiems blyneliams.

Padažas:
115 g cukraus
250 ml apelsinų sulčių
1 šaukštas apelsinų žievės

Keptuvėje iš cukraus paruošti karamelę, įpilti apelsinų sultis ir tarkuotą žievelę, ir virinti 2-3 minutes.
Užpilti karštus blynelius (įdėkite sviestuko ir sulankstykite), užpilkite padažo.

Ką naudojau Tupperware?
BtB sulčiauspaudė, BtB dubuo, greitkratis (puikus pasiūlymas BtB gaminiams), įrankiai (mentelė ir samtis)
O taip pat galima naudoti ir keptuvę lietiniams (bet deja tokios neturiu)

SKANAUS!!!

Lietiniai Užgavėnėms

Dar vienas lietinių receptukas (pagrinde pagal šį ir gaminu). Kažkada, kažkur, kažkokio restorano receptukas…

Jums reikės:
3 kiaušiniai
660 ml pieno (ar vandens. Aš darau per pusę kažkur)
300 g miltų
Į tešlą įpilu aliejaus

Viską gerai suplakti, įpilkite aliejau… ir kepkite… Šiems blyneliams ruošiu įvairiausius įdarus: nuo saldžių iki …

SKANIŲ UŽGAVĖNIŲ!!!

Savaitgalio ryto skanėstai: Naminis jogurtas + Blyneliai, kepti orkaitėje 29 lapkričio, 2008

Šeštadienio rytas – jaukus, šiltas ir skanus! Kaip norėčiau tokių rytų VISADA. Ir ypač žiemą, prieš Kalėdas (beje pats laikas puošti namus, kurti šventinę dvasią namuose)…

Naminis jogurtas

Skanų rytą pradėjau kurti iš vakaro 🙂 Vakare paruošiau naminį jogurtą. Na tiksliau dar neparuošiau, o sumaišiau produktus jogurtui.

Jums reikės:
1 l pieno
125 g jogurto be priedų
(pagal receptą reikia dar 2 šaukštų sauso pieno milteliai)

Toliau viskas paprasta. Sumaišote pieną su jogurtu (kas tas sauso peno milteliai nežinau, apart pieno mišinio vaikams 😀 Tai jų net neieškojau ir nenaudojau). Taip pat mažinau produktų kiekį: 0,5l pieno ir ~70 g “Gefilus“ jogurto. Jogurtui pasigaminti naudojau Tupperware IsoDuo Servofix’o indą ir Mini-Max 700 ml indelį (reikėjo indelio, kuris tilptų Servofix’e. Iš visų turimų idealiai tiko būtent šis). Supyliau pieną ir jogurtą į indelį, uždariau ir suplaukiau, kad gerai susimaišytų.

Naminio jogurto paruošimas

Į IsoDuo Servofix’ą įpyliau karšto vandens iki vidinio dubens, įdėjau indelį su busimu jogurtu ir palikau nakčiai (prieš miegą pakeičiau ataušusį vandenį karštu). Pastaba: galite tą patį padaryti ir su kitais IsoDuo dubenimis, net nereikės atskiro indo pačiam jogurtui (vidiniame dubenyje viską sumaišykite ir vandens pilkite tarp dubenų).

Jogurtas / IsoDuo Servofix inde

O ryte… manęs laukė… tiesa pasakius, neskanus jogurtas. Bet koks tirštas, ir visai kitoks nei pirktinis (savo konsistencija)!
Tik truputį nusiminiau, kaip aš dabar pasakosiu apie naminį jogurtą, jei jis visiškai neskanus (nebent jums patinka beskonis/rūgštokas jogurtas 😀 ). Bet rankų nenuleidau, ir tiesiog pasaldinau (saldinau cukrumi, bet gal kokia cukraus pudra būtų geriau) ir įdėjau šaldytų uogų… Va čia tai gavosi PASAKA! Labai skanus, lengvas, švelnus ir visoks kitoks jogurtas! Net vyrui patiko! Išbandykite!

Naminis jogurtas su Tupperware

Naminis jogurtas su uogomis

Ką naudojau Tupperware:
IsoDuo Servofix 3l, Mini-Max indelis

Dėmesio! IsoDuo serijai specialus pasiūlymas! Gruodžio mėn. atnaujinti pasiūlymai (UAB “Tvarkos linija“, Vilniaus Tupperware distribucija).

Blyneliai, kepti orkaitėje

O kitas ryto skanėstas buvo blyneliai orkaitėje pagal Forellės receptą. Nesitikėjau, bijojau, bet išbandžiau.

Sumečiau kiaušinį, pieną, druską, cukrų į greitkratį. Suplaukiau. Įdėjau miltų, suplaukiau. Ir supyliau į Tupperware silikono formą (su spaustuku ar dar kitaip vadinama Tartaliečių). Ir pašoviau į 200C įkaitintą orkaitę. Man užtrūko apie 15-20 min.

Blyneliai kepti orkaitėje. Silikono forma.

Forellės blynelių receptas:
1 kiaušinis
½ p. pieno
½ p. miltų
žiupsnelis druskos
1-2 š. cukraus

Tik dabar pastebėjau, kad reikėjo pilti po šaukštą. Aš gi pyliau iš akies ir tikrai daugiau. Dėl to ir kepiau ilgeliau…

Blyneliai kepti orkaitėje

Išbandykite ir jūs!!! Labai skanūs blyneliai.
Beje užpyliau naminių jogurtų, suplauktų su cukrumi ir uogomis.

Ką naudojau Tupperware:
Greitkratis, silikono forma su spaustuku

SKANAUS SAVAITGALIO RYTO!!!